99,5 % af alle danskere kan godt tåle gluten, og i Politiken 19. dec. 2015 kunne man læse at brød uden gluten er ligeså sundt som vingummibamser. I barndommen opbygger vi vores modstandsdygtighed ved at blive udsat for en masse herligt skidt og møg, og mange familier, der afprøver div. diæter risikerer derfor at deres børn bliver allergiske.
I løbet af de sidste 10 år er antallet af personer med glutenreaktioner steget voldsomt, og i Weekend Avisen fra 24. februar 2017 kan man læse om ikke-smitsomme sygdomme, el. tilstande, der “smitter”. Er hjerner måske modtagelige for andres lidelser…?
Når vi ved at fx. astma, psoreasis o.a. forværres når vi er stressede, og forbedres når vi finder ro, så kan det jo være at bl.a. glutenintolerans også kan ændres gennem meditation.
Kropsterapi og Mindfulness København
www.christianwinding.dk